55
ВАКАНСИЯ: ЗАВЕДУЮЩИЙ ПИЩЕВЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ
в компанию «Есть Всё» (бренд «Ложка Ложка»)
Компания «Есть Всё» — сеть розничных магазинов с собственным производством кулинарии, выпечки и полуфабрикатов под брендом «Ложка Ложка» — ищет опытного, ответственного и системного руководителя производства, который возьмёт под контроль все процессы на нашем современном пищевом производстве в Сергиевом Посаде!
📍 Адрес производства: г. Сергиев Посад, д. Наугольное, д. 55 (территория СПМК)
🕒 График работы: 5/2, с 09:00 до 21:00
💼 Опыт: от 2 лет на аналогичной должности — обязательно
📌 Ваши ключевые обязанности:
- Полная организация и контроль процессов производства кулинарных блюд и хлебобулочных изделий;
- Обеспечение высочайшего качества продукции и строгое соблюдение санитарных и гигиенических норм;
- Оптимизация работы кухни: повышение эффективности, снижение потерь, улучшение логистики процессов;
- Разработка и актуализация производственных планов, графиков работ и технологических карт;
- Контроль за соблюдением стандартов приготовления и единообразием вкуса;
- Управление запасами: учёт остатков, хранение, списание, формирование заказов на сырьё;
- Контроль расхода средств, соблюдение бюджета и участие в расчёте себестоимости продукции;
- Работа в программе 1С (КА).
✅ Мы ожидаем от вас:
- Высшее технологическое образование в области пищевых производств или общественного питания;
- Глубокое знание технологий кулинарного и хлебобулочного производства;
- Опыт управления производством от 2 лет (обязательно);
- Уверенное владение 1С (модуль «Комплексная автоматизация»);
- Высокий уровень ответственности, исполнительности и системного мышления;
- Лидерские качества и умение выстраивать работу команды.
💼 Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Своевременную оплату больничных и отпускных;
- Стабильный график и работу на современном, оборудованном производстве;
- Реальные возможности карьерного и профессионального роста внутри компании;
- Возможность влиять на качество продукции, которую ежедневно выбирают тысячи гостей.
🌟 Если вы — профессионал, который видит производство «от и до» и готов делать его ещё лучше — мы ждём именно вас!
📞 Откликайтесь уже сегодня!
«Ложка Ложка» — вкус, который рождается в Сергиевом Посаде!
