Су шеф

Гранд-бистро МЕРЯНЕ.
Новый проект в центре города Мы ищем в команду Су-шефа, повара!

МЕРЯНЕ – тот самый уникальный проект, равных которому в городе просто нет. В своей концепции мы приоткрываем завесу тайны быта, культуры и традиций древнего племени Меря, и, конечно же, творим гастрономические шедевры тех далеких времен в соответствии с современными тенденциями.
Хочешь вместе с нами разгадать загадку исчезнувшего племени? Присоединяйся к команде!

Мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату на руки;
• Заработная плата: 340р в час + KPI + повышения по ЗП за срок работы;
• Оплачиваемую стажировку и первый час работы;
• Вкусные обеды и ужины за счет компании;
• Бонусы внутри компании;
• Крутые выездные корпоративы 2 раза в год;
• Обучение внутри компании, в том числе с известными спикерами и приглашенными амбассадорами;
• График работы 2/2;
• Грандиозные возможности профессионального роста и развития;
• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне (выплата отпускных дважды в год и больничных);
• Оформление удобным для вас способом;
• Страхование здоровья и оплачиваемую мед книжку;
• Работу в центре города.

График работы проекта:

Вс-Чт 12:00-22:00

Пт-Сб 12:00-00:00

Тебе предстоит:

• Контроль приготовления блюд, качества ингредиентов, соблюдение рецептур и технологий приготовления, а также обеспечение соответствия блюд установленным стандартам;
• Развитие и обучение команды поваров, а также, поддержание дружеской и профессиональной атмосферы на кухне;
• Оптимизация кулинарных процессов, контроль продуктовых запасов, разработка эффективных рабочих процессов и повышение эффективности работы кухни;
• Соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии на кухне, контроль за чистотой рабочих поверхностей, соблюдение правил гигиены, обеспечение безопасного хранения продуктов и санитарных норм;
• Соблюдение ТТК и отдача блюд по стандартам;
• Взаимодействие с поставщиками, закупка и контроль качества.

Мы ценим:

• Опыт работы в ресторанной сфере, в том числе на аналогичной должности;
• Стремление к совершенствованию и развитию, умение вдохновлять и мотивировать коллектив;
• Желание во всем быть первым: как в своей работе, так в работе коллектива и проекта;
• Открытость всему новому и стремление усовершенствовать рабочие процессы.

Почему стоит выбрать нас:

• Работа в новом концептуальном проекте с концепцией русской кухни в авторском прочтении;
• Коллектив профессионалов, готовых воплощать амбициозные идеи в жизнь;
• Пространство для развития собственной креативности и инициативы.

Если ты готов стать частью нашей увлекательной истории, скорее свяжись с нами!
Откликайся, будем рады видеть тебя в составе нашей команды!