Заведующий производством (Кемеровское президентское кадетское училище)

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня;

• Стабильная оплата труда без задержек;

• Бесплатная комфортная униформа;

• Бесплатное питание;

• График: 2/2 с 8: 00 до 20:00;

• Адрес: г. Кемерово, Притомский проспект, д. 26

Обязанности:

• Организация и технология производства; правила учета и нормы выдачи продуктов;

• Калькуляция блюд и кулинарных изделий и цены на них; стандарты и технические условия на продукты, сырье; правила и сроки хранения продуктов, сырья; виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации; основы организации труда; правила внутреннего трудового порядка; правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

• Осуществление постоянного контроля технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

• Осуществление расстановки работников в столовой и составление графика выхода на работу.

Требования:

• Наличиe медкнижки или готовнocть ee oформить;

• Опыт работы от 1 года;

• Ответственность, исполнительность.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!