проспект Академика Сахарова 31В
Обязанности:
- отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование;
- перебирает плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси;
- доставляет овощи из кладовой, осуществляет первичную обработку овощей;
- открывает мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары;
- осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке;
- участвует в сдаче тары;
- моет противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств;
- моет оборудование, инвентарь, ванны в помещениях пищеблока;
-осуществляет генеральную уборку пищеблока;
- содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки кухонного инвентаря;
- собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов;
- собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место;
- чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока;
- убирает помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи).
Требования:
- среднее образование,
- Наличие медицинской книжки.
