Технолог безалкогольной продукции

Обязанности:

• Разработка рецептур безалкогольных напитков, составление технологических карт;

• Подбор ингредиентов;

• Контроль качества сырья и произведенной продукции;

• Составление нормативной документации (рецептура, технологические инструкции, технические условия, стандарты организации) согласно действующим нормативно-правовым актам РФ и ТС (таможенного союза);

• Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;

• Проведение испытаний напитков;

• Внедрение напитков в производство с учетом технических особенностей производств.

Требования:

• Образование: высшее технологическое (ДГТУ приветствуется);

• Знание технологических процессов производства напитков;

• Умение принимать обоснованные технические решения, хорошие организаторские способности, коммуникабельность.

Условия:

• Работа в стабильной компании;

• Обучение, опытный наставник;

• График работы: 5/2, с 8.00 до 17.0, перерыв с 12.00 до 13.00