Шеф-повар ресторана

Обязанности:

- Участие в разработке и запуске новинок ресторанов;

- Контроль качества блюд, текущий анализ ошибок и исправление;

- Формирование команды, подбор адаптация, обучение;

- Проработка обратной связи от гостей;

- Анализ показателей, анализ инвентаризаций, оптимизация остатков;

- Фудкост (food cost);

- Контроль за техническим состоянием производства;

Требования:

• Опыт в аналогичной должности от 3х лет

Условия:

• График и режим работы обсуждается индивидуально
• Зарплата от 100.000 на старте
• Частичное возмещение ГСМ
• Дружный коллектив