Технолог пищевого производства

Обязанности:

• технологическая поддержка производства
• контроль соблюдения технологического процесса
• контроль качества готовой продукции
• разработка новых видов продукции и ТУ на продукцию
• оформление разрешительных документов на продукцию (СГР, декларации о соответствии)
• ведение внутренней технологической документации
• ведение ХАССП
• работа с лабораториями (сдача образцов на анализы в аккредитованные лаборатории)
• осуществление входного контроля сырья
• контроль остатков сырья
• заказ сырья

Требования:

• уверенный пользователь компьютера
• образование технолога пищевого производства
• знание принципов ХАССП
• умение работать в коллективе