Технолог

Обязанности:

• Организация процесса производства пива
• Составление рецептур
• Контроль за соблюдением всех необходимых технологических параметров
• Ведение, контроль технологических процессов ( варка, брожение, дображивание, созревание,подготовка продукции к розливу, розлив)
• Составление производственных планов и их реализация
• Формирование планов закупки сырья и материалов
• Ведение служебной документации
• Контроль за работой технологического оборудования
• Организация технического обслуживания оборудования
• Контроль за работой персонала

Требования:

• Образование профильное не ниже среднего профессионального
• Знание технологий пивоварения и опыт работы в области пивоварения приветствуется

• Образование в области пивоварения или процессов брожения