улица Гоголя 199к2
ALTAY GOLD — лидер на рынке экопродукции Алтая — ищет главного технолога/директора производства для масштабирования и технологического развития. Наша цель — стать №1 в России и выйти на международный рынок.
Если вы — технолог-практик с опытом полного цикла запуска и управления производством, готовый брать на себя ответственность за качество, разработку и все этапы сертификации, это ваша вакансия.
Ключевые направления ответственности:
1.. Контроль качества и безопасность:
-
Организация и контроль всех технологических процессов производства, розлива, фасовки.
-
Персональная ответственность за качество сырья и готовой продукции.
-
Внедрение, поддержание и контроль системы ХАССП (СМБПП): ведение журналов, подготовка к аудитам.
-
Полная подготовка предприятия к проверкам надзорных органов (Роспотребнадзор и др.) и обеспечение их успешного прохождения.
-
Работа с рекламациями: анализ причин и внедрение корректирующих действий.
2. Технология и разработка продукции:
-
Разработка и внедрение новых видов продукции (медовые пасты, кремы, уникальные линейки).
-
Полный цикл разработки и согласования технической документации (ТУ, ГОСТ, СТО) для новой и существующей продукции.
-
Подготовка всей документации для сертификации и декларирования соответствия (включая требования Роспотребнадзора, экспортные стандарты и ТОПовые сети).
3. Организация и управление производством:
-
Контроль работы и организация нового производства: от закупки оборудования до сдачи в эксплуатацию.
-
Оперативное управление подразделением: организация работы сотрудников, погрузо-разгрузочных работ, ремонтных мероприятий.
-
Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности.
-
Ведение производственной отчетности, учет выпуска продукции.
-
Взаимодействие со смежными службами (отдел продаж, логистика, закупки) для выполнения планов отгрузки.
Наши требования к кандидату (обязательные):
-
Высшее образование по специальности «Технология пищевых производств».
-
Опыт работы главным технологом/руководителем производства от 3-х лет в пищевой промышленности.
-
Практический опыт разработки и согласования ТУ, деклараций и сертификатов на пищевую продукцию.
-
Опыт самостоятельной подготовки производства к проверкам Роспотребнадзора и их успешного прохождения.
-
Глубокое знание технологических процессов и требований к безопасности пищевой продукции.
-
Знание принципов ХАССП и опыт их внедрения на практике.
-
Ответственность, системное мышление и лидерские качества.
Ваше резюме должно содержать подробное описание практического опыта по:
-
Разработке и согласованию ТУ;
-
Подготовке и прохождению проверок надзорных органов;
-
Запуску новой продукции на производстве.
Рассматриваем только кандидатов с полным и соответствующим опытом, отраженным в резюме.
