Бармен

Ресторан НУВИ приглашает в нашу команду бармена, готового взять на себя лидерство за барной стойкой и стать частью команды профессионалов в атмосфере качественного сервиса.

Мы создаем пространство, где каждая деталь важна, а наши гости наслаждаются вкусной кухней, напитками и высоким уровнем обслуживания.

Обязанности:
Организация и контроль работы барной зоны, включая ежедневную подготовку бара к открытию и закрытию
Разработка и актуализация коктейльной карты в соответствии с концепцией ресторана
Проведение инвентаризаций, контроль учета товаров и минимизация потерь
Брифинги по бару с официантами для повышения их квалификации и стандартов работы
Поддержание высокого уровня сервиса и индивидуального подхода к каждому гостю
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающих продуктов.
Разработка коктейлей и напитков с учетом современных трендов

Требования:
Опыт работы барменом или старшим барменом от одного года
Отличное знание алкогольной продукции, коктейльных карт и барной специфики
Развитые коммуникативные навыки и умение работать с требовательными гостями
Ответственность, внимательность к деталям