улица Ильюшина 5к1
О нас:
Современный лаунж-ресторан с акцентом на атмосферу, сервис и высокое качество кухни и кальянов. Мы создаем атмосферу тепла и гостеприимства, где каждый гость чувствует себя особенным.
Мы ищем сильного операционного управленца, способного организовать процессы, команду и рост заведения.
Должностные обязанности:
- Полное управление операционной деятельностью заведения;
- Контроль и оптимизация всех бизнес-процессов (кухня, бар, кальяны, зал);
- Подбор, обучение, аттестация и мотивация персонала;
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей;
- Работа с контролирующими органами, ведение документации;
- Учёт товара, контроль документооборота, кассовой дисциплины;
- Ответственность за выполнение всех расходных статей бюджета ежемесячно;
- Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д)
- Разработка акций и участие в маркетинговой стратегии.
Требования:
- Релевантный опыт работы от 2 лет;
- Глубокое понимания процессов работы в ресторанной сфере;
- Знание основ финансового учёта и документооборота;
- Навык общения с поставщиками и контролирующими организациями;
- Навыки в организации командной работы;
- Знание специализированных компьютерных программ;
- Умение работать на результат.
*Опыт в лаунж-сегменте будет преимуществом
Мы предлагаем:
- Работу в стильном и востребованном концептуальном заведении;
- Конкурентную заработная плата (фиксированная окладная часть + KPI);
- Профессиональный рост и участие в развитии;
- Ежемесячный лимит на питание в ресторане и корпоративная скидка в сети 50%;
- График работы: 5/2 по 8 часов.
