проспект Славы 43
Важная Рыба — сервис доставки гастрономического удовольствия (японской еды) по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
В связи с амбициозными планами, мы в поиске Управляющего суши-баром (пр. Славы), который возьмёт на себя управление командой и процессами, чтобы вместе с нами двигаться к новым вершинам!
Основные задачи:
- Организация и контроль бесперебойной работы производства общественного питания (суши-бар);
- Обучать персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж;
- Контролировать работу персонала (менеджеров зала, администраторов доставки, официантов и поваров);
-
Контроль качества и соответствие стандартам выпускаемой продукции;
-
Взаимодействие с поставщиками;
-
Проведение инвентаризации;
-
Подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала;
-
Контроль санитарного и технического состояния производства;
-
Взаимодействие с проверяющими органами;
-
Ведение документации (журналы, отчеты, табели и т.д.);
-
Контроль выполнения плановых показателей.
Что мы хотим видеть в кандидате:
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет;
- Знание и понимание всех процессов работы кухни, зала и бара;
- Знание стандартов обслуживания и сервиса;
- Умение мотивировать и вдохновлять команду на результат.
Условия сотрудничества:
-
Высокий уровень дохода: оклад + KPI;
-
График работы 5/2 (плавающие выходные);
-
Официальное трудоустройство (выплаты 2 раза в месяц);
-
Скидка 20% на все меню Важной Рыбы;
-
Перспективы профессионального и карьерного роста;
-
Работа в динамично развивающейся сети.
Присоединяйтесь к ВАЖНОЙ команде лучшей доставки японской еды!
