Повар

Вакансия компании МУП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ Г. ИРКУТСКА"

"Комбинат питания" является самым крупным предприятием общественного питания в Иркутской области. МЫ ЗАНИМАЕМСЯ: - услуги питания в детских садах и школах; - производством полуфабрикатов из мяса, рыбы, творога, овощей; - производством молочной продукции для детей от 6 месяцев; - реализацией продукции предприятия в торговой сети; - 234 пищеблока в образовательных учреждений - 45 торговых точек - 1700 – работающих.

Наша миссия – полноценное и здоровое питание детей.

Обязанности:

• Приготовление пищи для детей различных возрастных групп в соответствии с меню;
• Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе;
• Использование спецодежды во время работы;
• Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару;
• Соблюдение весовых нормативов;
• Соблюдение технологии приготовления блюд;
• Приемка продуктов от работников склада;
• Строгое соблюдение правил разделки продуктов;
• Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов;
• Организация раздельного хранения кухонного инвентаря;
• Организация контроля над безопасностью готовых блюд;
• На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.

Требования:

• Профессиональное образование;
• Опыт работы желателен;
• Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп.

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Работа в шаговой доступности (детские сады и школы);
• Рабочий день с 08:00 до 17:00;
• Льготное питание;
• Санитарная книжка за счет работодателя.