Су-шеф

Обязанности:

• Помощь шеф-повару в управлении кухней, замене шефа в его отсутствие, координацию работы персонала, контроль качества продуктов и готовых блюд, а также соблюдение санитарных норм.
• Составление заявок на закупку продуктов, контроль их свежести и качества, а также участвует в разработке меню и новых рецептов.
• Организация работы кухни, следит за соблюдением производственных процессов и техники безопасности.

Требования:

• Ответственность, исполнительность.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ.
• График работы 5/2 до 17:00.