Шеф бармен

Привет!

Мы - команда нового барного проекта - сеть рюмочных новой волны.

Мы в поисках шеф бармена, готового встать у истоков новой культуры пития и вместе с нами качать интересный проект!

У нас есть собственное производство с новейшей техникой, нам нужен настоящий алхимик, у которого бы поучился сам Мефистофель!

Обязанности:

• Создание системы и контроль для большого количества заготовок;
• Ежемесячные отчеты по валовому обороту, марочному, списаниям и инвентаризации, составление таблиц в Exel;
• Подбор и обучение барменов, контроль работы;
• Разработка и обновление барного меню;
• Разработка тех карт;
• Работа с кассой;
• Инвентаризация.

Требования:

• Знание и практическое применение роторного испарителя - обязательно;
• Опыт работы от 3-х лет барменеджером обязателен;
• Желание работать в команде.

Условия:

• График работы:
  Работа разъездного характера, 2 рюмочные + заготовочный цех (м.Китай-город, м.Бауманская)
• 120.000 р. ставка + % от продаж;
• Мы растем и развиваемся, наша сеть является франшизой, для сильных сотрудников карьерный рост обеспечен.