Менеджер ресторана

Обязанности:

• одбор, управление персоналом;
  координация работы официантов;
  заказ продуктов и хоз. продукции;
  урегулирование всех конфликтных ситуаций с гостями;
  контроль за порядком и чистотой в зале;
  продвижение заведения на рынке и привлечение клиентов; делопроизводство;
  методы контроля качества обслуживания;
  заполнение табеля и другой документации;
  обучение персонала;