Повар горячего цеха

Обязанности:

• - приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно утвержденным технологическим картам;
  - контроль качества готовой продукции:
  - рационирование, оформление и отпуск изделий;
  - содержание рабочего места в чистоте и соблюдение санитарных норм (рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке на ежедневной основе);