Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана: зала, кухни, службы доставки.
• Управление персоналом
• Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
• Контроль соблюдения стандартов качества продукции и обслуживания.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и остатков.
• Ведение отчетности, работа с кассовой документацией.
• Контроль финансовых показателей, планирование выручки и снижение издержек.
• Работа с отзывами гостей, оперативное решение конфликтных ситуаций.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

• Опыт работы менеджером ресторана или управляющим от 1–2 лет.
• Знание стандартов сервиса и принципов ресторанного бизнеса.
• Опыт управления командой, развитые лидерские качества.
• Уверенный пользователь ПК (офисные программы, системы учета).
• Стрессоустойчивость, организованность, ответственность.
• Коммуникабельность, умение находить подход к людям.
• Знание санитарных норм и законодательства в области общественного питания — желательно.

Условия:

• График работы: 2/2
• Стабильная заработная плата: ставка + % с общей выручки
• Бесплатное питание и корпоративные скидки.
• Работа в стабильной и развивающейся компании.