1
Миссия:
• Улучшение производственных процессов с целью повышения качества продукции и объемов производства.
Обязанности:
• Выполнение еженедельного плана выработки
• Планирование работ, организация и контроль работы персонала в цеху.
• Контроль качества сырья и готовой продукции.
• Контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.
• Обеспечение технической исправности и правильной эксплуатации оборудования.
• Ведение производственных журналов.
• Активное участие в разработке и запуске нового ассортимента.
• Участие в совершенствовании бизнес процессов.
Требования:
• Организаторские навыки, высокий уровень ответственности.
• Внимательность, требовательность.
• Опыт работы на пищевом производстве (желательно мясном).
• Знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (XACCП).
• Высшее либо специальное образование.
