Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам.
• Порционирование, оформление и отпуск изделий.
• Содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке.
• Контроль сроков реализации и хранения продуктов.

Требования:

• профильное образование или опыт работы по специальности