Управляющий / старший менеджер кофейни Кранчи Дрим

Кранчи Дрим - сеть уютных кофеен, где каждый гость сможет попробовать разнообразные пончики с уникальными вкусами и ароматами, а также насладиться чашечкой любимого кофе или освежающим напитком.
Сейчас ищем человека на должность управляющего кофейней!

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечение бесперебойной работы кофейни;
• Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение кассовой дисциплины и стандартов бренда всеми сотрудниками кофейни;
• Работа с отзывами, решение конфликтных ситуаций;
• Прогнозирование ТО, постановка целей по продажам, мотивация и обучение персонала;
• Организация и ведение документооборота;
• Работа в СБИС (научим, если работали в другими программами);
• Анализ P&L и оптимизация расходов;
• Проведение локальных мероприятий с целью привлечения посетителей совместно с отделом маркетинга;
• Контроль качества продукции и технического состояния оборудования;
• Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности;
• Планирование рабочего времени персонала, составление графиков и табелей учёта рабочего времени;
• Учёт и инвентаризации ТМЦ;
• Взаимодействие с арендодателями и работа с заявками на портале торгового центра.

Требования:

• Знание стандартов гостеприимства (опыт работы в сетевых проектах будет преимуществом);
• Опыт работы в кофейне;
• Уверенный пользователь ПК;
• Опыт работы на управляющих позициях (управляющий/заместитель/менеджер смены) в кофейне/кафе/ресторане от 1 года.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ;

• График 5/2 по 8-10 или больше часов (на выбор);
• Ставка 370-394 рублей в час;
• Место работы: м. Охотный ряд;
• Карьерный рост;
• Вкусный бонус от Компании.

  Ждем Ваших отликов!