улица 8 Марта 23В
Популярный гриль-бар "50 Костей" приглашает в свою команду Технолога общественного питания/бухгалтера-калькулятора!
Обязанности:
-
Ведение товарного и складского учета, контроль себестоимости блюд и напитков, а также контроль корректности данных в учетной системе
-
Ведение и актуализация технологических карт (ТТК), модификаторов и цен
-
Соблюдение норм и правил хранения продуктов
-
Обеспечение своевременной и корректной отчетности по складам
-
Анализ производственных отходов (списания, порча и пр.)
-
Контроль соблюдения товарного соседства на складах, маркировки
-
Организация и контроль ежемесячных инвентаризаций, анализ отклонений
Требования:
-
Уверенный пользователь iiko и Docsinbox и MS Office
-
Опыт работы в госсистеме ЕГАИС, Меркурий, Честный знак (через Docsinbox)
-
Знание законодательства РФ в области регулирования деятельности предприятий общественного питания, базовые знания о нормах производственных отходов на предприятиях общественного питания
- Умение работать с первичной документацией (акты приема услуг, приходные и возвратные накладные и пр.), умение работать с карточками поставщика, опыт работы с прайс-листами, справочниками, номенклатурами.
Условия:
- официальное трудоустройство по ТК РФ,
- 0,5 ставки (4 часа в день), гибридный формат работы (в основном дистанционно + периодическое посещение заведения)
- своевременные выплаты, 2 раза в месяц, оклад + премия по KPI (итого: 50000 руб./мес.)
