Технолог пищевого производства (мастер цеха)

Приглашаем в свою команду мастера цеха (технолога) на современное рыбное производство. Компания на рынке уже более 20 лет. Мы нацелены на постоянное совершенствование технологических процессов и расширение ассортимента.

Обязанности:

• контроль соблюдения технологии производства;
• управление персоналом (в подчинение 20-30 сотрудников цеха)
• разработка и внедрение в производство новых видов продукции, разработка технологических карт;
• сокращение потерь в производстве;
• внедрение и контроль исполнения установленных стандартов работы;
• контроль качества входящего сырья;
• контроль качества готовой продукции;
• контроль соблюдения санитарных норм;
• контроль соблюдения сроков годности продукции производства;
• разработка и контроль соблюдения правил по технике безопасности и внутренних инструкций;
• контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования.

Требования:

• высшее(желательно) или среднее специальное образование (технолог пищевого производства;
• опыт работы от 2-х лет в должности технолога пищевого производства, мастера цеха, начальника производства;
• хорошие знания санитарных норм и умение их применять на практике;
• хорошие знания процессов производства общественного питания.

Условия:

• трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
• стабильная высокая заработная плата;
• график работы 5/2 с 8 до 17:00 (возможны оплачиваемые переработки).
• бесплатные обеды;
• возможность профессионального и карьерного роста.