Управляющий рестораном

Обязанности:

-Организация, планирование и координация деятельности ресторана.

-Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

-Оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания Гостей;

-Предоставление установленной отчетности о производственной деятельности руководству;

-Обеспечение высокого уровня эффективности работы ресторана;

-Контроль выполнения принятых стандартов всеми подразделениями ресторана;

- Анализ результатов работы ресторана за отчетный период (месяц, квартал, год);

-Предложения по развитию ресторана и оптимизации расходной части; Составление маркетинговых календарей.

Требования:

• Успешный опыт работы от 2 лет на должности управляющего в кафе или ресторане;
• Знание стандартов сервиса и понимание основ командообразования;
• Высокие организаторские и лидерские качества;
• Высокая степень ответственности, умение работать на результат и добиваться поставленных целей;
• Опыт маркетинговых продвижений;
• Активная жизненная позиция, требовательность к персоналу и к себе

Условия:

• Уровень дохода от 100 000р/мес;
• График работы 5/2 (ВС и ПН выходные);
• Бесплатные обеды, обучения, повышения квалификации;
• Работа в динамично развивающийся компании;
• Развитая корпоративная культура (тимбилдинги, обучение, стафф пати и много другого)