Бар-менеджер

«Baden Family» – это идеальное место для семейного отдыха: апарт-отели с термальными бассейнами, саунами и SPA-центрами, собственными пляжами, спортивными и игровыми площадками, ресторанами, парками и т.д.

ГК Baden Family объединяет несколько видов бизнеса: девелопмент, управление и развитие термальных курортов «Баден-Баден» и благотворительный фонд «Баден детям».

Мы ищем Бар-менеджера, который возглавит нашу команду и поможет запустить новый проект с нуля.

Задачи:

• Управление баром: организация рабочего процесса, координация работы команды барменов и помощников, обучение и наставничество сотрудников.

• Контроль качества: обеспечение высокого уровня обслуживания и качества напитков, проверка свежести и качества ингредиентов.

• Соблюдение стандартов: выполнение санитарных норм и стандартов безопасности.

• Составление барной карты: разработка уникального меню напитков с учетом современных трендов.

• Учет и контроль сырья: управление запасами и анализ ключевых показателей работы бара.

• Формирование команды: подбор, обучение и мотивация персонала.

Требования к кандидату:

• Опыт работы в должности бар-менеджера от 3 лет, преимущество опыт работы с несколькими точками.

• Знание норм и требований к организации работы бара.

• Понимание организации пространства бара и умение создавать комфортную атмосферу для гостей.

• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.

Условия сотрудничества:

• Работа в команде профессионалов, поддержка по всем вопросам.
• Конкурентная заработная плата (обсуждается по результатам собеседования), премии по результатам работы.
• Возможности для профессионального роста и развития, компенсация внешнего обучения.

• Насыщенная корпоративная жизнь, специальные условия пользования услугами термальных комплексов.

Направляйте свое резюме — мы будем рады видеть вас в нашей команде!