улица Лобановский Лес 11
Мы открываем новый современный бар с авторской кухней и ищем су-шефа, который вместе с шефом будет создавать уникальное меню и выстраивать кухню с нуля.
Что нужно будет делать:
-
Организация и контроль работы кухни в отсутствие шефа.
-
Участие в разработке меню, подбор поставщиков.
-
Контроль качества и подачи блюд.
-
Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения.
-
Обучение и координация команды поваров.
Что мы ожидаем:
-
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет.
-
Умение организовывать процессы на кухне.
-
Знание санитарных норм.
-
Ответственность, командность и желание развиваться.
Мы предлагаем:
-
Работа в новом проекте с возможностью влиять на кухню и меню.
-
Официальное оформление по ТК РФ.
-
Стабильная зарплата (по результатам собеседования, обсуждается индивидуально).
-
График работы — 5/2 или 6/1 (по согласованию).
-
Бесплатное питание .
-
Молодая, прогрессивная, дружная команда.
