Бар-менеджер

Бар-менеджер: Вдохновляй и управляй атмосферой!

Вас привлекает мир гастрономии и вы мечтаете стать частью команды, создающей уникальные впечатления для гостей? Мы ищем бар-менеджера, который станет душой нашего заведения и поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества.

Обязанности:

• Организация и контроль работы бара, обеспечение бесперебойного функционирования.
• Разработка и обновление коктейльного меню, внедрение новых напитков и акций.
• Управление запасами и заказами, контроль качества продукции.
• Обучение и мотивация персонала, проведение тренингов и мастер-классов.
• Взаимодействие с поставщиками и партнёрами, ведение переговоров.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
• Анализ продаж и составление отчетности для руководства.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 3 до 6 лет, предпочтительно на позиции менеджера.
• Знание современных тенденций в барной индустрии и умение применять их на практике.
• Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде.
• Способность принимать решения в стрессовых ситуациях и быстро адаптироваться к изменениям.
• Навыки управления запасами и ведения отчетности.

Условия и преимущества:

• График работы 5/2 с возможностью выбора рабочего времени (12, 10 или 8 часов).
• Полная занятость с возможностью работы на месте работодателя, разъездной или удалённо.
• Возможности для профессионального роста и развития.
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.

О компании: Мы — динамично развивающаяся компания, стремящаяся к созданию уникальных гастрономических впечатлений для наших гостей. Мы ценим креативность, инициативность и стремление к совершенству. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей команды профессионалов!