Управляющий гостиницей и рестораном (г. Анапа)

В четырёхзвёздочном курортном комплексе на первой береговой линии в Анапе, с высокими рейтингами по отзывам гостей, открыта вакансия Управляющего гостиницей и рестораном. Комплекс предлагает высокий уровень сервиса, тёплый бассейн, ресторан, бесплатные завтраки, трансфер и парковку

Обязанности:

• Организация и контроль работы отеля и ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса
• Финансовое планирование: бюджет, анализ затрат и прибыли, оптимизация расходов
• Продвижение услуг, реализация маркетинговых инициатив, разработка и внедрение программ лояльности и улучшения клиентского сервиса
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль эффективности
• Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и безопасности
• Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок
• Улучшение клиентского сервиса и повышение лояльности гостей
• Предотвращение и решение конфликтов, поддержание позитивной атмосферы в команде и среди гостей

Требования:

• Высшее образование (HoReCa, управление, экономика и др.)
• Опыт управления отелем или гостиничным комплексом (предпочтительно, если есть опыт успешной реализации проектов по запуску успешному развитию гостиниц или ресторанов)
• Навыки финансового анализа и бюджетирования
• Знание PMS, POS, CRM-систем
• Знания маркетинга и продаж, включая онлайн-продвижение
• Понимание стандартов сервиса, норм санитарии и охраны труда
• Наличие опыта внедрения и контроля стандартов качества обслуживания
• клиентов
• Навыки кризисного управления и умение оперативно решать сложные ситуации

Мы ищем человека, который:

• Является лидером с опытом управления командой
• Стратегичный, способный видеть общую картину, но внимательный к деталям
• Ответственный, самоорганизованный, умеющий делегировать
• Коммуникабельный, стрессоустойчивый, умеющий решать конфликты

Мы предлагаем:

• Формат оплаты: оклад+премия за KPI. Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования и зависит от опыта кандидата
• Релокационный пакет