150000 RUR
от
Москва
Бирюлёвская улица 38
Бирюлёвская улица 38
ООО «КУЛПРОМ» — производитель продуктов питания (сэндвич-роллы, сэндвичи, салаты, вторые блюда).
Обязанности:
- Внедрение и контроль технологических процессов на производственной площадке (кулинарный цех 1000 м²).
- Нормирование операций, выстраивание чёткой технологической последовательности.
- Наставничество и обучение линейного персонала.
- Поддержание стандартов качества и безопасности продукции.
- Взаимодействие с отделами снабжения, качества и службой бренд-шефа.
Требования:
-
Опыт работы технологом или начальником смены в пищевой промышленности (кулинария, готовая еда).
-
Знание стандартов HACCP, СанПиН, регламентов пищевого производства.
-
Практический подход: умение «выйти в цех и показать, как правильно».
-
Навык нормирования и оптимизации процессов.
-
Лидерские качества: умение обучать, требовать и поддерживать дисциплину.
Условия:
- ТК РФ