Технолог мясного цеха (Смена вкуса, ул. 50-летия Октября, 32)

Дата размещения вакансии: 30.09.2025
Работодатель: Фармленд
Уровень зарплаты:
от 60000 RUR
Город:
Уфа
улица 50-летия Октября 32
Требуемый опыт работы:
не требуется

Обязанности:

  • Профессиональная разделка туш животных, птицы и рыбы;
  • Отделение мяса от костей, удаление сухожилий, пленок, хрящей и других жестких тканей;
  • Приготовление различных мясных полуфабрикатов: филе, стейки и другие виды;
  • Разработка новых видов мясных изделий и полуфабрикатов, а также совершенствование существующих технологий и рецептур;
  • Контроль технологических процессов при производстве продукции и обеспечение её высокого качества;
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции согласно производственному заданию и заявкам потребителей;
  • Контроль своевременного производства и качества продукции горячего и мясного цехов;
  • Участвовать в улучшении организационных процессов, внедрении новых технологий, повышении профессиональных навыков сотрудников;
  • Анализ и контроль динамики реализации продукции, увеличение объемов и прибыли производства;
  • Контроль соблюдения санитарных правил, правил внутреннего трудового распорядка и техники безопасности;
  • Приемка сырья и полуфабрикатов по органолептическим характеристикам;
  • Контроль соблюдения технологических стандартов, порядка и чистоты в производственном цехе.

Требования:

  • Наличие профильного образования (технолог пищевого производства);
  • Опыт работы в мясной промышленности будет Вашим преимуществом;
  • Знание технологических процессов и стандартов качества;
  • Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
  • Наличие действующей личной медицинской книжки;

Условия:

  • Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

  • Официальная "белая" заработная плата, в том числе оплата больничных листов и отпусков;

  • Предоставление униформы за счет работодателя;

  • Продление медицинских книжек за счет компании;

  • Обеды за счет работодателя;

  • Скидки на продукцию "Смена вкуса", глубокие скидки на предоставление медицинских услуг у партнеров компании;

  • Удобный график работы 5/2 (с 8:00-17:00), суббота, воскресенье - выходные.