от 160000 RUR
Южно-Сахалинск
От 1 года до 3 лет
О вакансии:
Группа ресторанов в поиске энергичного и сильного руководителя.
На сегодняшний день реализовано 2 проекта - гастробар на 30 посадочных мест и ресторан на 120 посадочных мест
Ждем, что вы:
- Имеете опыт работы в ресторанном бизнесе и являетесь настоящим сервисным сотрудником, для которого забота о гостях – превыше всего.
- Постоянно стремитесь к развитию и являетесь любознательным профессионалом, готовым изучать и внедрять новые тенденции и технологии.
- Умеете работать в команде и являетесь настоящим командным игроком, способным мотивировать и вдохновлять своих сотрудников.
- Обожаете гастрономическую культуру
- Обладаете широким кругозором и являетесь насмотренным экспертом, знакомым с лучшими практиками ресторанного бизнеса в мире.
Задачи:
- Полный контроль операционной деятельности сети ресторанов;
- Увеличение продаж и рентабельности;
- Управление расходами в рамках утвержденного бюджета;
- Организация и контроль маркетинга и рекламы;
- Контроль качества продукции и сервиса;
- Управление персоналом: подбор, мотивация и обучение ключевых сотрудников;
- Достижение запланированных фин.показателей;
Требования:
- Успешный опыт работы в сфере HoReCa на руководящих позициях;
- Навыки составления бюджета;
- Креативность и инициативность;
- Знание iiko;
- Знание норм и стандартов обслуживания;
- Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита;
- Ответственность и пунктуальность;
- Нацеленность на результат.
Условия и преимущества:
- Оклад от 160000 руб.
- Мотивационная составляющая от прибыли
- График работы ненормированный
Релокационный пакет и компенсация жилья
Уважаемые соискатели! Мы рассматриваем только полные резюме с фото (резюме с неполной информацией или без фото не рассматриваются).
