Технолог пищевой промышленности

Обязанности:

• Организация технологического процесса.
• Оформление и ведение технологической документации.
• Обучение персонала технологическим процессам.
• Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени.
• Контроль соблюдения рецептур.
• Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака
• Проработка входящего сырья, составление актов проработки
• Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции;
• Усовершенствование техпроцессов;
• Участие в разработке новых видов продукции;
• Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (закладки сырья, увеличение, уменьшение потерь);
• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования, автоматизация ручного труда.

Требования:

• Опыт работы технологом на производстве общественного питания.
• Профильное образование
• Знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности;
• Знание требований санитарии и гигиены на пищевых предприятиях;
• Работа носит разъездной характер (Ставрополь, Михайловск, Кисловодск и др. города в последствии).

Условия:

• Достойная заработная плата 120000 рублей в месяц;

• График работы - 5/2, полная занятость;
• Официальное трудоустройство;
• Достойная оплата
• Бесплатные обеды за счет компании;
• Компенсацию транспортных расходов и расходов на прохождение медицинского осмотра.
• Обучение квалификации за счет организации;