Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Осуществление контроля за работой аутсорсинговой компании, предоставляющей услуги питания в части:
• Обеспечения соблюдения технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд;
• Контроля технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования сотрудниками аутсорснговой компании санитарным нормам;
• Контроля за составлением заявок на заканчивающуюся продовольственную продукцию, сырьевые ресурсы и полуфабрикаты, организацией их своевременного принятия на склад, контролированием сроков, ассортимента и степени качества поступающих товаров;
• Обеспечения ассортимента блюд при опоре на спрос гостей Объединения;
• Утверждения предлагаемых нормативов и рецептуры новых блюд.

Требования:

• Образование от среднего профессионального в области изготовления пищевой продукции по специальности "Технолог пищевой продукции", знание отраслевых стандартов.

Условия:

• Работа в стабильной компании;
• Полис ДМС;
• Льготные путевки в здравницы и детский лагерь;
• Бесплатная доставка к месту работы и обратно.