Су-шеф в ресторан Кухня Полли (м. Стирогино)

Обязанности:

• Контроль качества и соблюдения приготовления блюд и полуфабрикатов;
• Управление командой поваров;
• Обеспечение высокого качества отдачи блюд;
• Прием заказов;
• Обучение новых сотрудников;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций

Требования:

• Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 2-х лет;
• Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность, неравнодушное отношение к своему делу;
• Знание европейской, мясной кухни;
• Знание правил ведения и заполнения документации;
• Знание технологического оборудования;
• Профильное образование приветствуется;

Условия:

• Полностью белая заработная плата: от 6500 р/смена;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильные выплаты без задержек;
• Бонусы от выполненных планов продаж;
• Надбавка за стаж работы 10% к окладу с 7-го месяца работы;
• Удобное расположение в 5-ти минутах от метро;