Заведующий пищевым производством (технолог)

Предприятие общественного питания специализируется в области предоставления услуг по производству, доставке и организации питания для коллективов предприятий и организаций Москвы и Московской области ищет начальника пищевого производства.

Обязанности:

• Операционное управление производством

• Обеспечение выполнения показателей производства и качества продукции

• Планирование производства

• Контроль ежемесячного плана

• Участие в развитии и модернизации производства

• Организация выполнения требований пожарной безопасности, охраны труда, экологии, утилизации отходов, электробезопасности;

• Технологический контроль и контроль качества выпускаемой продукции;

• Организация обучения персонала;

• Разработка, внедрение и применение системы мотивации персонала;

Требования:

• Профильное образование;

• Опыт работы руководителем на производстве или предприятиях пищевой промышленности от 3-х лет;

• Знание программы 1С;

• Пользование ПК и офисных программ;

• Понимание принципа организации документооборота ;

• Знания принципов работы производства, технологических процессов;

• Знание стандартов качества, требований ХАССП;

• Понимание стандартов ИСО;

• Непрерывное улучшение производственных процессов;

• Организаторские способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей.

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании;

• Официальное оформление по ТК РФ;

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц;

• Возможность профессионального развития, карьерного и финансового роста;

• График работы 5/2

• Питание за счет компании;

• Ключевые навыки:

• Руководство коллективом

• Технический контроль производства

• Деловая коммуникация

• Мотивация персонала

• Контроль качества

• Охрана труда и техника безопасности