Бариста / Менеджер

Основные обязанности

• Обслуживание клиентов:

  • Прием заказов, консультация посетителей по меню.
  • Создание дружелюбной и гостеприимной атмосферы.
  • Расчет покупателей на кассе, работа с наличными и безналичными средствами.

• Поддержание порядка:

  • Регулярная уборка и дезинфекция рабочих зон, посуды и оборудования.
  • Поддержание чистоты во всей кофейне.

• Работа с продукцией:

  • Контроль сроков годности готовой продукции и ингредиентов.
  • Соблюдение правил хранения продуктов.
  • Отслеживание запасов и отчетность по расходу кофейных зерен.

• Приготовление напитков:

  • Приготовление эспрессо и кофейных напитков по классическим и авторским рецептам.
  • Работа с различным оборудованием: кофемашинами, кофемолками.
  • Поддержание высокого качества напитков, знание особенностей каждого вида кофе.