Су-шеф

Обязанности:

• полный контроль производственной зоны
• прием и заказ необходимого сырья и полуфабрикатов
• открытие и закрытие смены
• заполнение журналов ПК
• соблюдение правил хранения продуктов (товарное соседство, ротация контроль сроков и реализации сырья и п/ф, температура хранения)
• своевременное принятие мер по по исправлению недочётов
• личное соблюдение санитарных норм и правил, контроль соблюдения сотрудниками
• участие в ежемесячной инвентаризации
• замещение шеф-повара в его отсутствие

Требования:

• опыт работы в должности старшего повара или су-шефа
• быстрая обучаемость
• ответственность

Условия:

- заработная плата 350 р/ч

• график сменный, начало работы с 15:00
• мед.книжка за счёт предприятия
• бесплатное питание
• служебный транспорт по окончанию смены
• официальное трудоустройство
• стабильная и своевременная заработная плата 2 раза в месяц
• работа в дружном коллективе
• карьерный рост