383
Загородный комплекс "Берега " состоит из 30 домиков, 57 беседок / террас, бассейн, 2 ресторана, а также включает в себя облагороженную территорию и прочие средства развлечения.
Обязанности:
- Организация и контроль проведения банкетных и прочих масштабных мероприятий;
- Организация обслуживания банкетных мероприятий;
- Оформление барных стоек и столов;
- Контроль за качеством и временем подачи блюд;
- Управление персоналом (подбор, адаптация, обучение и развитие персонала);
- Проведение инвентаризации;
- Работа с документацией (меню, прейскуранты, сертификаты, разрешения, лицензии и т.д.);
- Прием заказов на бронирование зала или отдельных столов;
- Отслеживание злоупотребителей со стороны персонала;
- Обеспечение качественного выполнения своих функциональных обязанностей работниками зала;
- Осуществление контроля соблюдения стандартов обслуживания;
- Рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов;
- Контроль соблюдения персоналом норм и требований по охране труда;
- Контроль ведения кассовых операций.
Требования:
- опыт работы администратором ресторана от 2 лет;
- знание кассового терминала, опыт работы в программе Iiko.
- готовность к работе в режиме многозадачности;
- активность, позитивность, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость, мобильность, доброжелательность, клиентоориентированность, честность, хорошая память;
- знание правил ведения деловой переписки, грамотная устная и письменная речь;
- такие личные качества как: умение располагать к себе окружающих, поддержать беседу, слушать и слышать;
- желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.
Условия:
- официально трудоустройство по Трудовому кодексу Российской Федерации + полный социальный пакет;
- круглогодичная работа,
- график работы 5/2 (выходные скользящие) с 11.00 до 23.00 (банкеты до 24.00 )
- отличные условия труда;
- работа в стабильной компании;
- официальная заработная плата (окладная часть + премия за банкеты)
- работа в команде профессионалов;
- медицинский осмотр за счет компании;
- место работы: х. Ленина г. Краснодар.
Благодарим Вас за проявленный интерес к нашей вакансии!
Мы будем рады увидеть Ваш отклик и предоставить обратную связь, а также ответить на Ваши вопросы по телефону, электронной почте, WhatsApp, Telegram.
