Мастер мясного цеха (колбасные изделия и деликатесы)

Дата размещения вакансии: 07.10.2025
Работодатель: Любо
Уровень зарплаты:
от 100000 до 120000 RUR
Город:
Пушкино (Московская область)
Железнодорожная улица
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Требования:

  • Опыт работы от 2 лет в мясном цехе (колбасное производство)
  • Навыки работы с технологическим оборудованием: термокамеры, коптильные установки, автоклавы
  • Знание технологических процессов производства колбасных изделий и мясных деликатесов
  • Умение работать с оболочками, формовка колбас
  • Наличие медицинской книжки
  • Ответственность, аккуратность, соблюдение стандартов качества

Обязанности:

  • Производство колбасных изделий и мясных деликатесов
  • Работа с термокамерами (обжарка, варка, копчение)
  • Формовка колбас, наполнение оболочек
  • Работа с автоклавом (производство консервов)
  • Соблюдение рецептур и технологических карт
  • Контроль качества продукции
  • Соблюдение норм санитарии и гигиены

Условия:

  • Работу с качественным, эксклюзивным сырьем (дичь, дикоросы).
  • Современное технологическое оборудование
  • Обучение и адаптация
  • Спецодежда за счет компании
  • Работа с качественным сырьем (дичь, дикоросы)
  • Возможность профессионального роста

Будет преимуществом:

  • Опыт разработки новых рецептур.
  • Знание системы ХАССП.
  • опыт работы с дичью (лось, кабан, оленина).