100000 до 120000 RUR
от
Пушкино (Московская область)
Железнодорожная улица
Железнодорожная улица
Требования:
- Опыт работы от 2 лет в мясном цехе (колбасное производство)
- Навыки работы с технологическим оборудованием: термокамеры, коптильные установки, автоклавы
- Знание технологических процессов производства колбасных изделий и мясных деликатесов
- Умение работать с оболочками, формовка колбас
- Наличие медицинской книжки
- Ответственность, аккуратность, соблюдение стандартов качества
Обязанности:
- Производство колбасных изделий и мясных деликатесов
- Работа с термокамерами (обжарка, варка, копчение)
- Формовка колбас, наполнение оболочек
- Работа с автоклавом (производство консервов)
- Соблюдение рецептур и технологических карт
- Контроль качества продукции
- Соблюдение норм санитарии и гигиены
Условия:
- Работу с качественным, эксклюзивным сырьем (дичь, дикоросы).
- Современное технологическое оборудование
- Обучение и адаптация
- Спецодежда за счет компании
- Работа с качественным сырьем (дичь, дикоросы)
- Возможность профессионального роста
Будет преимуществом:
- Опыт разработки новых рецептур.
- Знание системы ХАССП.
- опыт работы с дичью (лось, кабан, оленина).