Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

Обязанности:

- Осуществляет контроль за работой кухни-столовой и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока;

- Осуществляет контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;

- Контролирует правильность хранения запасов продуктов питания;

- Составляет меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и утвержденным меню;

- Контролирует правильность закладки продуктов при приготовлении блюд и проводит бракераж готовой продукции;

- Осуществляет контроль за санитарным состоянием помещений кухни-столовой, за состоянием инвентаря, посуды;

- Ведение учетно-отчетной установленной медицинской документации, связанной с осуществлением производственного контроля.

Требования:

• среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело", сертификат / аккредитация по специальности "Диетология";
• справка о наличии (отсутствии) судимости

Условия:

• работа по графику: два дня работы через два дня отдыха. Режим рабочего времени: с 08.00 до 20.00, перерыв для отдыха и питания с 10.00 до 10.30, с 15.00 до 15.30.
• развозка транспортом предприятия
• медицинский осмотр за счет Учреждения