Тестовод в цех

Обязанности:

• Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия для выпечки хлебобулочных изделий.
• Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом.
• Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий.
• Дозировка всех видов сырья.
• Контроль процесса брожения опары, головки и теста.

Требования:

• рассматриваем без опыта работы

Условия:

• бесплатное питание
• проживание для иногородних