Технолог-разработчик (пищевое производство)

Компания «ПРОМИКС» имеет собственное производство специализированных продуктов питания, широко известна в лечебных учреждениях России как производитель и поставщик.

Обязанности:

• Изучение научных публикаций, патентов и т.п. в области специализированных продуктов питания.
• Проведение анализа составов конкурентных продуктов с целью выявления преимуществ и недостатков существующей на рынке продукции.
• Разработка рецептур специализированных продуктов диетического лечебного и диетического-профилактического питания, в том числе пищевых продуктов для детей.
• Подбор сырьевых ингредиентов для разрабатываемой продукции.
• Участие в переговорах с поставщиками сырья.
• Проведение исследований по оптимизации состава и улучшению органолептических качеств разрабатываемых продуктов.
• Участие в проведении дегустации.
• Участие в создании регламентов и нормативно-технической документации на разрабатываемые продукты( ТУ, ТИ, этикеточная надпись, рецептура).
• Участие и контроль запуска новых продуктов на производстве.
• Участие в подготовке отчетов и статей для публикаций.
• Взаимодействие и консультирование сотрудников других отделов по направлению профессиональной деятельности, предоставление требуемой информации в полном объеме.

Требования:

• Высшее образование по профилю: пищевые технологии, биотехнология пищевых продуктов, лекарственных или биологически активных веществ, продукты питания из растительного или животного сырья, производство пищевых продуктов функционального и специализированного назначения, пищевые системы, нутрициология, диетология.
• Опыт работы от 1 до 3 лет.
• Опыт работы в пищевой отрасли на позициях: технолог, технолог-разработчик.
• Знание английского языка на уровне В1 и выше.

Условия:

• оформление по ТК РФ, стабильная, полностью белая заработная плата оклад 90 400,00 до вычета НДФЛ на руки 80.000, 00 выплаты 2 раза в месяц (после испытательного срока уровень заработной платы 113 000, 00 до вычета налога 100 000,00 на руки);

• график работы 5/2, с 9-00 до 18-00 обед с 13:00-14:00.

• возможность профессионального развития и карьерного роста;

• современный и комфортный офис ст.м. Московская;

• чай, кофе в офисе.