Кондитер

Ресторан "АбсолютЪ" при гостинице "Николь" ищет в свою команду кондитера

Обязанности:

• приготовление, оформление и отдача кондитерских изделий согласно ассортимента с соблюдением рецептуры (по ТТК) (круассаны, торты , корзиночки, эклеры, бисквиты, пирожные и т.д.) ;
• контроль качества готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.

Требования:

• стаж работы в общественном питании на аналогичной должности не менее 1 года;
• знание норм расхода сырья;
• знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• знание условий и принципа работы технологического оборудования;
• коммуникабельность;
• умение работать в команде.

Условия:

• график работы 2/2 с 11-23;
• служебное питание;
• корпоративная скидка;
• вечерний развоз.