Территориальный управляющий ресторанами

Динамично развивающийся ресторанный холдинг ищет опытного территориального управляющего для контроля и развития ресторанов в городе Москва.

Мы предлагаем амбициозному профессионалу возможность реализовать свой потенциал вместе с нами!

Обязанности:

• Операционное управление ресторанами - сейчас их 11 под 3-мя брендами - Прохинкали, Инжир и Сыроварня
• Планирование и контроль выполнения показателей по выручке и прибыли
• Организация работы персонала всех ресторанов
• Проведение аудитов и проверок качества работы
• Разработка мероприятий по повышению эффективности работы ресторанов
• Координация взаимодействия с контролирующими органами
• Отчетность по ключевым показателям эффективности
• Формирование KPI для сотрудников, согласование условий и мотиваций;

Требования:

• Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе от 2-х лет
• Успешный опыт управления несколькими объектами
• Знание стандартов обслуживания и технологических процессов
• Развитые управленческие навыки и лидерские качества
• Умение работать с большим объемом информации
• Готовность к частым командировкам
• Высшее образование приветствуется
• Опыт работы в сетевых ресторанах обязателен!

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Конкурентная заработная плата + бонусы за достижение KPI
• График работы: 5/2
• Питание в ресторанах
• Работа в стабильной компании с перспективами карьерного роста

Ждем ваше резюме и готовы ответить на все интересующие вопрос!