Операционный директор в ресторан (Аэропорты)

Дата размещения вакансии: 07.10.2025
Работодатель: Restaurant alliance DNK FOOD
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Новосибирск
улица Ленина 21/1к1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Ресторанная компания "DNK FOOD" развивается и ищет опытного операционного директора в рестораны аэропортов.

Опыт управления сетью ресторанов - обязателен!

Что нужно делать:

  • Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов в нескольких городах РФ;
  • Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС);
  • Управление мотивацией и показателями;
  • Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий;
  • Взаимодействие с надзорными и административными органами;
  • Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений;

Кого мы ищем:

  • Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет;
  • Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства;
  • Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции;
  • Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО.
  • Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;

Что мы предлагаем:

  • Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;)
  • Участие в разработке и реализации стратегии компании;
  • Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI);
  • Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
  • Пятидневная рабочая неделя (сб и вс- выходной);
  • Готовность к командировкам (регионы: Москва, Калининград, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Симферополь, Санкт-Петербург, Казань, Владивосток, Красноярск)