Шеф-пекарь хлебопекарного производства

Дата размещения вакансии: 07.10.2025
Работодатель: Азбука вкуса
Уровень зарплаты:
от 238000 RUR
Город:
Москва
улица Талалихина 41с57
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

На собственное хлебное производство требуется Шеф-пекарь.

Обязанности:

  • разрабатывать, внедрять новый ассортимент, контролировать действующий ассортимент;
  • обучение производственного персонала;
  • контроль и корректировка качества выпускаемой продукции;
  • поиск и ввод нового оборудования для снижения трудоёмкости и расширения ассортимента;

  • взаимодействие со смежными подразделениями (коммерческое управление, технологический отдел, производство, отдел качества, отдел закупок).

Требования:

  • проектирование и закупка оборудования, составление ТЗ на поиск оборудования;
  • знание классических технологий и новых технологических процессов;
  • знание и понимание поточности процессов;
  • снижения затрат на расходы по категории списания, порчи, брак;
  • опыт работы на промышленном производстве (фабрика-кухня);
  • знание видов и особенностей сырья, в т.ч. добавки;
  • уверенный пользователь ПК.

Условия:

  • место работы: метро Волгоградский проспект, ул. Талалихина 41, стр.57 ( собственное хлебное производство);
  • официальное трудоустройство по ТК РФ (можно рассмотреть трудоустройство по ГПХ);
  • график работы 5/2;
  • квартальные премии;
  • бонус за рекомендацию друга/знакомого в размере 25 000 руб.;
  • комфортные условия труда;
  • вкусное льготное питание и брендированная форма;
  • оформление медицинской книжки за счет компании;
  • корпоративный транспорт от м. Волгоградский проспект.

Что мы предлагаем:

  • скидку на собственную линейку продуктов 30%;
  • расширенный доступ к библиотеке «МИФ» и порталу BestBenefits (а это: скидки от партнеров на спорт и отдых, развлечения и многое другое);
  • бесплатные консультации юристов, психологов и нутрициологов;
  • посещение увлекательных экскурсий и дегустаций на производствах и другие корпоративные мероприятия;
  • корпоративный спорт: у нас свои команды по бегу (участвуем в московском марафоне и не только!), футболу, хоккею, тэг-регби и йоге;
  • классный мерч за активность;
  • для детей сотрудников: участие в творческих конкурсах, кулинарных мастер-классах, новогодние подарки;
  • материальная помощь в экстренных ситуациях.