з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
Мы ищем талантливого и ответственного Личного шеф-повара в семью на постоянную основу. Мы хотим дополнить нашу команду, создавая вкусные и разнообразные блюда с учетом предпочтений гостей.
Обязанности:
- Организация питания для vip персон.
- Разработка меню, обеспечение бесперебойной работы кухни.
- Приготовление высококачественных блюд различного формата (дичь, морепродукты, домашняя кухня, азиатская и т.д.).
- Знание основ диетического питания, вегетарианской кухни.
- Знание рынка, осуществление закупок, контроль поставок продуктов.
- Приготовление блюд на разное количество персон (от 1 чел. до большого обеда).
- Приготовление комплексного меню (завтрак, обед, ужин, бранч и т.д.).
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет.
- Опыт обслуживания vip персон, включая частные мероприятия, кейтеринг.
- Знание различных мировых кухонь.
- Готовность к командировкам.
- Организованность, ответственность, оперативность, креативность, аккуратность, тактичность.
Условия:
- График работы: 4/3 с возможным проживанием на объекте.
- Оформление по ТК РФ.
- Локация: Москва, МО.
- Комната для приема пищи, отдыха, корпоративный транспорт от метро.
- ДМС, корпоративная связь, питание.
- Заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
