улица Радищева 33
Мы предлагаем уникальную возможность – начать профессиональный путь в индустрии киберспорта. В августе 2025 года в центре Екатеринбурге откроется крупнейшая киберспортивная арена (2800 м²) с зонами PC, PlayStation и VR, а также кафе, баром и лаунж-пространством.
Обязанности:
- Организовывать работу кухни, включая распределение задач среди младшего персонала.
- Контролировать качество приготовления блюд и соблюдение технологических процессов.
- Разрабатывать и обновлять меню, внедрять новые блюда и рецептуры.
- Следить за свежестью и качеством продуктов, используемых для приготовления блюд.
- Обеспечивать своевременное пополнение запасов продуктов и ингредиентов.
- Вести учет расхода продуктов и минимизировать потери.
- Проводить обучение и инструктаж младшего кухонного персонала.
Требования:
-
Хорошо поставленная, грамотная речь;
-
Опрятность, аккуратный внешний вид;
-
Исполнительность, инициативность, пунктуальность, ответственность, коммуникабельность, энергичность.
Знать:
-
Основы приготовления блюд, технологические процессы и рецептуры;
-
Санитарные нормы и правила гигиены;
-
Правила эксплуатации кухонного оборудования;
-
Основы управления персоналом и организации работы кухни;
-
Правила техники безопасности и противопожарной защиты;
-
Основы клиентского обслуживания и коммуникации с посетителями.
Условия:
- Дружный молодой коллектив;
- График 5/2;
- Смены по 8 часов
- Регулярные выплаты 2 раза в месяц (аванс + зарплата);
- Размер заработной платы растет с выполнением KPI;
- Питание на работе за счет работодателя;
- Отдельная комната персонала с душевой кабинкой.
