Су-шеф

Привет!

Меня зовут Лера, в скором времени я с командой открываю семейное кафе (ноябрь 2025).

Мы с сейчас находимся в поиске Су-шефа.

Обязанности:

- Контроль технологий приготовления блюд;

- Знание условий хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- Руководство персоналом кухни в отсутствие шеф-повара;

- Заказ и контроль поставляемых продуктов;

- Инвентаризация.

Требования:

- Специальное образование;

- Умение готовить и работать по техкартам;

- Умение различать органолептические свойства продуктов и блюд;

- Знание итальянской/европейской кухни;

- Опыт работы с пиццей;

- Опыт работы с завтраками;

- Опыт работы с детским меню;

- Ответственность;

- Чистоплотность.

Условия:

- График 5/2;

- Рабочий день 8:00-21:00;

- Смена 6500₽ (точная сумма по результатам собеседования);

- Бесплатное питание;

- Выплаты 2 раза в месяц;

- Дружный коллектив;

- Оформление по ТК РФ;

- Реальная возможность роста до Шефа кухни.

Локация: метро Римская/Площадь Ильича.

Буду рада познакомиться поближе, рассказать о вакансии подробнее 🙂 Если есть вопросы - с радостью отвечу, пишите/звоните!