Технолог / Инженер пищевого производства

Вакансия: Технолог / Инженер по качеству (куриные полуфабрикаты)

Компания: ООО «ТПО Возрождение» — современное производство полуфабрикатов из мяса кур, основанное в 2016 году.
Локация: Московская область, п. Малаховка, Касимовское ш., 1АЕ

Что мы предлагаем

• Зарплата: от 150 000 ₽ на испытательный срок + премии после его прохождения

• Средний доход сотрудников с опытом: 150 000–250 000 ₽

• Испытательный срок: 3 месяца

• График: 5/2, с 09:00 до 18:00 (выходные — пятница и суббота)

• Официальное оформление: по ТК РФ

• Выплаты: 2 раза в месяц, без задержек

• Корпоративный телефон: с оплачиваемым тарифом

• Влияние на процессы: возможность реально влиять на качество продукции

• Команда: поддержка руководства и дружный коллектив

• Для иногородних: предоставляется проживание в общежитии

Основные задачи

• Разработка, внедрение и контроль технологических процессов

• Оптимизация схем: повышение эффективности, экономия затрат, улучшение качества

• Подбор оборудования, расчёт сырья и вспомогательных материалов

• Входной контроль сырья

• Контроль температурных режимов на всех стадиях производства

• Ведение и актуализация технологической документации (техкарты, инструкции, маршруты)

• Контроль соблюдения технологии на производстве

• Участие в запуске новых продуктов

• Анализ брака, внедрение корректирующих мероприятий

• Обучение и консультирование персонала

• Подготовка документации для аудитов (HACCP, декларации, журналы, ТУ)

• Мониторинг нормативных требований: СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, ISO, HACCP

• Организация сертификации и лабораторных исследований

• Расчёт технологических потерь и выходов

Требования:

• Высшее техническое образование

• Опыт от 3 лет на пищевых предприятиях (мясопереработка — преимущество)

• Отличное знание технологических процессов и нормативных документов

• Опыт с HACCP, ISO 22000 — будет плюсом

• Владение ПК: MS Office, Internet, желательно 1С

• Ответственность, внимательность, умение работать в многозадачности

• Готовность вести полную технологическую документацию и проходить аудиты

Как откликнуться:

Отправьте резюме или свяжитесь с нами — мы подробно расскажем о вакансии и пригласим на собеседование.